13.01.2012 Crazy Piramid Pizza eyes Slovakia - an interview with Wojciech Godunski, the owner of Crazy Piramid Pizza and Biesiadowo restaurant chains

Central Europe Retail Update talks to Wojciech Godunski, owner of Crazy Piramid Pizza and Biesiadowo restaurant chains, about foreign expansion

Paulina Walewska, Central Europe Retail Update: Was 2011 a good year for fast-food restaurants? What is the current situation on the Polish pizza restaurants market, in your view? Does it still offer growth potential? Or was it the lack of such potential that precipitated your decision to expand abroad?

Wojciech Godunski: The year 2011 was not bad for fast food restaurants. Despite the constant flow of news about the crisis, the fast food market is doing well. Poles have truly fallen in love with pizza; and so have the Irish, as illustrated by the success of the Crazy Piramid Pizza (CPP) restaurant in that country, our first in a foreign market. Although the Polish pizza restaurants market is already fairly saturated, there is still room for really good pizza offerings. Therefore we keep opening new restaurants in Poland, both CPPs and under the brand name Biesiadowo, our second chain. The Polish market still has potential, but we want to expand further, hence the decision to enter foreign markets. Our first step in that direction came last year with the opening of a Crazy Piramid Pizza restaurant in Ireland under the master franchise model.
 

How advanced are your preparations to enter Slovakia, the Czech Republic, Russia and Ukraine with Crazy Piramid Pizza restaurants? Which country will you enter first? 

At present talks are in progress with potential master franchisees in Slovakia, the Czech Republic, Russia, and Ukraine. In each of these countries the negotiations are at a different stage, but the situation can change anytime. So it is difficult to tell at this point which market we will enter first, or to give exact dates. However, the moment any of these agreements is finalised, we will inform about it immediately on our website.

Why have you selected these particular countries as places to expand? Is it because they offer greater potential than the markets of Western Europe? Or because their economies are similar to Poland’s?

On the basis of in-depth research and analysis carried out by our business development department, we decided to focus our expansion efforts on neighbouring countries, though other markets in Europe are also on our radar. Why neighbouring countries? The reason is very simple: logistics. We are passionate about quality and consistency in taste from restaurant to restaurant. To ensure this, we have our own wholesaling operation that delivers raw materials for pizza making to all our restaurants. From the point of view of logistics processes, it is easier and cheaper to supply raw materials to neighbouring countries than to those farther afield. But we are also perfectly able to deliver to more distant markets, such as Ireland.

Will your foreign expansion be based on organic growth, or the franchise model? If you intend to use the latter, what are the requirements for franchisees?

Our growth abroad will be based on the master franchise model. The master franchisee for a given country will receive full support, know-how and free training from us, and will operate much like we do on our home market, looking for franchisees and developing the network. To become the master franchisee for the Crazy Piramid Pizza chain, a company should be prepared to invest about €50,000 in initial costs (including the cost of opening the first restaurant and creating a logistics system), though €12,000 should be sufficient in the early phase to open the first restaurant. The suitable candidate should also have a location for the restaurant of minimally 70m2. But the key requirement is enterprise and a willingness to contribute to the development of our network.

Do you already know what kind of locations you will have in these countries? Will they be free-standing buildings or e.g. mall restaurants?

I will answer this question only after we have signed the agreements.
And finally, I would like to ask about further expansion of your chain in Poland. Right now you have eight restaurants in the country (If I am correct). Do you have plans to enter new voivodships?
At the moment our trademark horn-shaped pizza is served at 17 restaurants in Poland. Obviously we want to grow our Polish network further and are actively looking for franchisees to join the Crazy Piramid Pizza chain. We receive queries from various voivodships, so hopefully our horn-shaped pizza will soon be known in all parts of the country.

 

Źródło: http://www.ceeretail.com/116212/one-free-news.shtml

12.01.2012 Piłkarskie emocje przy droższym alkoholu

05.01.2012 Экспансия сетевых торговых марок в Словакию начинается

Словакия становится привлекательной для многих зарубежных торговых марок, для которых до сих пор наш рынок казался небольшим. Уже в первые дни нового года о своем намерении заявили сразу трое крупных гастросетей из Западной и Центральной Европы – британская Crepeaffaire (крэпаффэр), итальянская GoPasta (ГоПаста) и польская «пиццасеть» Crazy Piramid Pizza (крэйзи пирамид пицца). Таким образом, может подтвердиться тенденция, получившая начало в прошлом году, когда на Словакию обратили свой взор сразу десятки мировых марок. Одним из доводов подобного интереса специалисты считают тот факт, что крупные сетевые компании начинают ощущать недостаток прибылей, что заставляет их искать новые возможности. В настоящее время по количеству зарубежных сетевых торговых марок Словакия находится на последнем месте в Европе, особенно в области гастрономии и индустрии красоты.

 

 

 Источник: Hospodárske noviny

 

Źródło: http://www.rozhlas.sk/radio-international-ru/novinky/%D0%AD%D0%BA%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%B8%D1%8F-%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85-%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%85-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BA-%D0%B2-%D0%A1%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%8E-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F?l=2&i=27659&p=1

05.01.2012 Rok 2012: Expanzia reťazcov na Slovensko sa začína

Slovensko konečne začína priťahovať zahraničné značky, pre ktoré bol doteraz náš trh malý. 

Už v prvých dňoch tohto roku zámer ohlásili hneď traja hráči zo západnej i strednej Európy.

Potvrdiť by sa tak mohol trend, ktorý sa začal už vlani, keď o Slovensko prejavili záujem desiatky svetových značiek. „Spoločnosti cítia pokles príjmov, to ich núti hľadať nové možnosti,“ vysvetľuje jeden z dôvodov Zuzana Babušiaková z Francúzsko-slovenskej obchodnej komory.

Podvyživený trh

Siete paradoxne láka fakt, že doteraz sa Slovensku oblúkom vyhli. Náš trh je totiž v rámci V4 doslova „podvyživený“.

A to najmä v gastro segmente či v oblasti zdravie a krása. „V počte reťazcov je Slovensko na poslednom mieste v rámci strednej Európy,“ potvrdzuje pre HN obchodný špecialista veľvyslanectva USA Marián Volent.

Všetko však nasvedčuje tomu, že neradostný trend sa tento rok zlomí. Novoprichádzajúce aj už prítomné expandujúce siete by totiž mohli spolu vytvoriť tisícky pracovných miest po celom Slovensku a zákazníkom priniesť bohatší výber služieb. „Tento rok je pre rozvoj vhodné obdobie, kríza môže vyradiť slabších a vytvoriť tak priestor pre silných hráčov,“ predpokladá Jiří Böhm, hovorca spoločnosti Profit System.

Noví hráči na trhu

Už v prvých dňoch roku 2012 tak oficiálne oznámili záujem o náš trh ďalšie tri gastroreťazce. Zaútočiť na chuťové poháriky Slovákov sa chystá britská palacinkáreň Crepeaffaire, talianske šaláty a cestoviny GoPasta či poľská „pizzasieť“ Crazy Piramid Pizza. „Rokujeme na Ukrajine, v Rusku a Česku. Radi by sme vstúpili i na slovenský trh,“ podotýka Wojciech Goduński, majiteľ spoločnosti Wojtex, ktorá Crazy Piramid Pizzu prevádzkuje. „Expanzia by sa mala začať v tomto roku. Za päť rokov by tak bolo v prevádzke viac než desiatka menších i stredne veľkých reštaurácií,“ prezrádza Aleš Tulpa zo spoločnosti Avex systems. Tá Crepeaffaire zastupuje. Nové gastroreťazce rozšíria rady značiek, ktoré si v poslednom čase vyhliadli Slovensko. Záujem o vstup ohlásili aj americké fast-foodové giganty ako Diary Queen či Texas Chicken, alebo nemecká pekárenská jednotka BackWerk.

Nečakanú „vlnu záujmu“ zažíva i segment zdravia a krásy. Vstup na trh vlani oznámili napríklad i portugalský BodyConcept/Depil concept či americký Contours. „Minulý rok počet členov vzrástol najviac za celu existenciu SFA,“ potvrdzuje aj prezident Slovenskej franchisingovej spoločnosti Richard Chury.

Vládne neznalosť

Bariéry pre vstup na slovenský trh však nemožno hľadať len na strane reťazcov. Rovnakou mierou sa pod ne podpisuje i neznalosť slovenských malých a stredných podnikov, ktoré v okolitých krajinách tvoria chrbtovú kosť pre značky. Práve ich spolupráca je pre expanziu totiž nevyhnutná. „Príčinou, prečo siete obchádzali Slovensko, je aj nedostatočná informovanosť podnikateľov o franchisingu,“ vysvetľuje Zuzana Babušiaková. Práve to sa postupne láme. „Slovensko, aj keď pomaly, začína preberať legislatívu, ktorá tento typ podnikania zjednodušuje,“ uzatvára Jiří Böhm.

 

 

Źródło: http://m.hnonline.sk/c3-54348660-kw0000_d-rok-2012-expanzia-retazcov-na-slovensko-sa-zacina

21.12.2011 Crazy Piramid Pizza: експансія-2012

Компания ведет переговоры с потенциальными франчайзи из Великобритании, Украины и России.

Пиццерия под ТМ Crazy Piramid Pizza уже более полугода работает в городе Корк, что в Ирландии. Пицца-рожок получила популярность не только среди польских эмигрантов, но и среди коренного ирландского населения. Владелец мастер-франшизы активно ищет франчайзи на Зеленом Острове. "В следующем году мы планируем развивать сеть Crazy Piramid Pizza не только в Польше и Ирландии, но и в ряде других стран, - рассказывает владелец сети Crazy Piramid Pizza Войцех Годунськи. - Сейчас мы ведем переговоры с потенциальными франчайзи из Великобритании, Украины и России. Также получаем запросы из Германии, Швейцарии, Словакии и Литвы".

Своим франчайзи компания Crazy Piramid Pizza предлагает три варианта сотрудничества: реализация рожков в своей собственной точке (инвестиции - 400 евро, роялти - 80 евро), полноценная пиццерия сети (инвестиции - 13.000 евро, роялти - 300 евро) и готова точка-прицеп с продажи пиццы-рожка (инвестиции - от 11.000 евро, роялти - 80 евро). Сейчас компания ищет мастер-франчайзи в Украине.

 

 

Źródło: http://ru.franchising.ua/statya/1371/crazy-piramid-pizza-ekspansiya-2012/

20.12.2011 Więcej Master Piramid

Crazy Piramid Pizza szykuje się do międzynarodowej ekspansji. Zapowiada również nowe otwarcia w Polsce.

Pizzeria w Irlandii, a dokładnie w mieście Cork, funkcjonuje już od ponad pół roku. Pizza w rożku przyciąga nie tylko Polaków na emigracji, ale także rodowitych Irlandczyków. Biorca licencji master w Irlandii cały czas poszukuje franczyzobiorców na terenie Zielonej Wyspy.

- W przyszłym roku planujemy rozwój sieci Crazy Piramid Pizza w nie tylko w Polsce i w Irlandii, ale także w kilku innych krajach – mówi Wojciech Goduński, właściciel sieci. - Obecnie prowadzimy rozmowy z potencjalnymi biorcami licencji master z Wielkiej Brytanii, Ukrainy i Rosji. Dostajemy także zapytania z Niemiec, Szwajcarii, Słowacji i Litwy.

Crazy Piramid chętnie otworzy nowe pizzerie w województwach zachodniopomorskim, lubuskim, kujawsko-pomorskim, opolskim oraz małopolskim.

Sieci Biesiadowo jak i Crazy Piramid Pizza składają się wyłącznie z placówek franczyzowych, których na chwilę obecną funkcjonuje w Polsce 63. Najbliższe otwarcia placówek będą miały miejsce w Warszawie (Ursynów, Centrum i Wola), Markach i Rybniku. Wszystkie osoby, które zdecydują się na podpisanie umowy franczyzowej do końca stycznia zostaną zwolnione z opłaty franczyzowej na pół roku oraz otrzymają 10 proc. rabatu na wyposażenie lokalu.

- Jesteśmy dumni z wyników osiągniętych w 2011 roku. Docelowo chcielibyśmy podwoić liczbę pizzerii, jednak najbardziej realny wynik pod koniec 2012 roku to około 75 placówek - mówi Goduński.

Pełnowymiarowa pizzeria Crazy Piramid Pizza, to inwestycja rzędu 13 tys. euro. Okienko podawcze z pizzą rożkiem można otworzyć mając już 400 euro. Miesięczna opłata licencyjna to 300 euro w przypadku restauracji i 80 euro w przypadku okienka.


Źródło: http://franchising.pl/artykul/6583/wiecej-master-piramid/

15.12.2011 Sieci Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza zapowiadają ekspansję na rynku pizzerii - w Polsce i za granicą

Firma Wojtex, która operuje franczyzowymi siecimi Biesiadowo oraz Crazy Piramid Pizza zapowiada dynamiczny rozwój. - W tym roku udało nam się wyjść na zagraniczny rynek - Crazy Piramid Pizza z powodzeniem funkcjonuje w Irlandii. Prowadzimy także rozmowy z potencjalnymi biorcami licencji master z Rosji, Ukrainy oraz Wielkiej Brytanii - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Wojciech Goduński, właściciel firmy.

Sieć Biesiadowo liczy obecnie ponad 50 pizzerii, a Crazy Piramid Pizza to kilkanaście lokali. - W 2012 roku chcielibyśmy podwoić liczbę istniejących pizzerii. Jeśli chodzi o preferowane lokalizacje, to szczególnie zależy nam na województwie zachodniopomorskim, lubuskim, kujawsko-pomorskim, opolskim oraz małopolskim. Pizzerie naszej sieci mogą z powodzeniem być prowadzone zarówno w małych jak i dużych miejscowościach - podkreśla Wojciech Goduński.

Firma Wojciecha Goduńskiego - Wojtex, która zajmuje się zarządzeniem systemem franczyzowym dla obu sieci, prowadzi także Hurtownię Spożywczą Biesiadowo w Aleksandrowie Łódzkim, która oferuje franczyzobiorcom produkty potrzebne do przygotowania dań oraz niezbedny sprzęt i gadżety.

Przypomnijmy, na polskim rynku pizzerii działa już kilka dużych sieci: Da Grasso (około 220 lokali), Telepizza (ok. 120), Dominium i Gruby Benek (ok. 60) oraz Pizza Hut (ok. 50 placówek).

Źródło: http://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/sieci-biesiadowo-i-crazy-piramid-pizza-zapowiadaja-ekspansje-na-rynku-pizzerii-w-polsce-i-za-granica,62213.html

12.12.2011 Ekspancja Biesiadowo w Rosji i na Ukrainie

Sieć Biesiadowo prowadzi zaawansowane rozmowy z masterfranczyzobioracmi na temat otwarć lokali w Rosji oraz na Ukrainie. W Polsce sieć domyka ostatnie sprawy związane z nowymi lokalami w Wraszawie – na Woli oraz na Mokotowie.

W najbliższym czasie nowe pizzerie sieci pojawią się również w Grójcu, Markach, Rybniku i Koszalinie. Aktualnie sieć pizzerii Biesiadowo jest trzecią co do wielkości siecią pizzerii w Polsce z 62 placówkami na koncie.

Lokale Biesiadowo znajdują się w większości regionów Polski, zarówno w dużych miastach (Warszawa, Łódź, Częstochowa, Wrocław), jak i w średnich (Żyrardów, Piaseczno, Skierniewice).

Właścicielem sieci Biesiadowo jest firma Wojtex. W jej portfolio znajduje się także sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza. Na potrzeby obu sieci stworzona została także specjalistyczna hurtownia, która zaopatruje lokale we wszelkie niezbędne artykuły spożywcze oraz sprzęt (piece czy zmywarki).

Pizzerie Biesiadowo działają w systemie franczyzowym, który firma uruchomiła pod koniec 2008 roku. Do otwarcia lokalu o powierzchni min. 70 mkw. potrzebne jest około 50 tysięcy złotych. Nie jest wymagane doświadczenie gastronomiczne. Zapewniane jest szkolenie personelu, dostarczenie produktów oraz pomoc w urządzeniu lokalu.

Sieć wprowadziła ostatnio promocję dla przyszłych parterów. Wszystkie osoby, które zdecydują się na podpisanie umowy franczyzowej do 31 stycznia 2012 r. zostaną zwolnione z opłaty franczyzowej na okres 6 miesięcy oraz otrzymają 10 proc. rabat na wyposażenie lokalu.

Biesiadowo ma również konkretne plany w związku organizacją mistrzostw Euro 2012. We współpracy z Carlbergiem zamierza stworzyć atrakcyjną ofertę skierowaną do turystów zza granicy. W ramach kampanii zostaną przygotowane ulotki – zaproszenia do oglądania w lokalach sieci transmisji meczów.

 

Źródło: http://www.horecanet.pl/Ekspancja-Biesiadowo-w-Rosji-i-na-Ukrainie,wiadomosc,12,grudzien,2011.aspx

09.12.2011 Właściciel sieci Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza: Prowadzenie pizzerii jest nadal rentowne

Wojciech Goduński, który zarządza franczyzowymi sieciami pizzerii Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza nie boi się kryzysu. Jak zapewnia, specjalistyczna hurtownia, którą stworzył na potrzeby obu sieci, nie notuje spadków zamówień, a dobra współpraca z dostawcami zaowocowała stałym poziomem cen.

Jak ocenia Pan sprzedaż w pizzeriach w mijającym roku? Czy widmo kryzysu zweryfikowało wybory i gusta Polaków? 

Ponieważ nie mamy wglądu w obroty franczyzowych pizzerii naszych sieci, sprzedaż w mijającym roku ocenić możemy jedynie na podstawie zamówień produktów do wyrobu pizzy w naszej hurtowni. Nie zauważyliśmy spadków, raczej sprzedaż się utrzymuje na stałym poziomie. 
Widmo kryzysu na pewno w jakimś stopniu zweryfikowało wybory i gusta Polaków, ale czas pokazuje, że nasi rodacy nadal kochają pizzę i nie zamierzają z niej rezygnować. Mogę też powiedzieć, że Polacy bardzo lubią rożnego rodzaju promocje, dlatego właściciele lokali są zmuszeni do bycia elastycznymi w działaniach marketingowych. 

Jak ocenia Pan rentowność pizzerii w kontekście drożejącej żywności? Czy udało się Państwu zachować ceny potraw w pizzeriach na niezmienionym poziomie? Czy konieczna była zmiana dostawców lub ostre negocjowanie warunków umów z dostawcami? 

Mimo ciągle drożejącej żywności prowadzenie pizzerii jest nadal rentowne. Marże nieco spadły ze względu na ostrą konkurencję i konieczność ciągłego dążenia do zaspokojenia oczekiwań klientów, ale jest to ciągle opłacalny biznes. 
Ceny potraw w pizzeriach naszych sieci zostały nieznacznie zmienione, ale była to decyzja franczyzobiorców. Produkty w naszej hurtowni cały czas utrzymują ceny na stałym poziomie ze względu na bardzo dobrą współpracę z dostawcami. Jak do tej pory nie musieliśmy ostro negocjować warunków umów z nimi.

Jakie nadzieje wiążą Państwo z nadchodzącymi mistrzostwami Euro 2012? Czy odmienią one oblicze gastronomii w Polsce? 

Mistrzostwa Euro 2012 są ogromną szansą nie tylko dla gastronomii, ale także dla całej branży HoReCa. Oczekujemy szczególnego zainteresowania turystów naszą siecią Biesiadowo, gdyż lokale tej sieci mają typowo tradycyjny wystrój, który niewątpliwie przyciągnie uwagę odwiedzających nasz kraj. Liczymy na to, że mistrzostwa Euro 2012 zmienią oblicze branży HoReCa na lepsze i będą dodatkowym impulsem do bardziej wytężonej pracy nad udoskonaleniem oferty. 

Sieć Biesiadowo liczy obecnie ponad 50 lokali, a Crazy Piramid Pizza to kilkanaście lokali - zarówno pełnowymiarowych, sezonowych, jak i kącików serwujący pizzę w rożkach w pizzeriach Biesiadowo. Firma Wojciecha Goduńskiego - Wotex, która zajmuje się zarządzeniem systemem franczyzowym dla obu sieci, prowadzi Hurtownię Spożywczą Biesiadowo w Aleksandrowie Łódzkim, która oferuje franczyzobiorcom produkty potrzebne doprzygotowania dań oraz niezbedny sprzęt i gadżety.

Źródło: http://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/wlasciciel-sieci-biesiadowo-i-crazy-piramid-pizza-prowadzenie-pizzerii-jest-nadal-rentowne,61872.html

09.11.2011 Biesiada trwa w najlepsze

Biesiadowo otwiera kolejne pizzerie i kusi franczyzobiorców promocjami.

Jesień to dla właściciela konceptu Biesiadowo pracowity okres. Sieć Wojciecha Goduńskiego we wrześniu powiększyła się o lokal w Górze Kalwarii, w październiku - o punkty w Warszawie oraz w Legnicy, a w listopadzie zyskała pizzerię w Myszyńcu.– Kolejne otwarcia planujemy w takich miastach, jak Grójec, Marki, Rybnik, Warszawa oraz Koszalin – zapowiada Tomasz Wiśniewski, menedżer sieci.

Szybkie tempo rozwoju systemu franczyzodawca zawdzięcza przede wszystkim niskim kwotom inwestycji wymaganym do uruchomienia placówek. Własną restaurację pod marką Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza można otworzyć na cztery sposoby. Podstawowy model przewiduje uruchomienie pizzerii z pełnym menu, w którym oprócz tradycyjnej pizzy, kebabów i zapiekanek, znajdą się dania restauracyjne. Franczyzobiorca powinien w tym przypadku dysponować lokalem o powierzchni min. 70 m2. Koszt inwestycji wynosi 42 tys. zł, a miesięczna opłata franczyzowa – 1 tys. zł.

Drugi format współpracy zakłada otwarcie punktu Crazy Piramid Pizzy w niewielkim lokalu o powierzchni 10 metrów kwadratowych.

- Franczyzobiorca powinien dysponować kwotą 5 tys. zł. Opłata franczyzowa wynosi zaś tylko 300 zł – mówi Wojciech Goduński, właściciel sieci.
Z franczyzy Crazy Piramid Pizza mogą skorzystać też przedsiębiorcy, którzy już prowadzą własny lokal gastronomiczny. Cena urządzenia do produkcjipizzy – rożka wynosi 700 zł. Alternatywną formę współpracy stanowi zakup przyczepy gastronomicznej, z której serwować można pełne menu fast food. Jej cena to 42 tys. zł.

- Oba formaty przewidują opłatę miesięczną na poziomie 300 zł – mówi Goduński. - Dodatkowo wszyscy partnerzy, którzy dołączą do nas do końca stycznia 2012, zostaną zwolnieni z opłaty franczyzowej na sześć miesięcy. Otrzymają też rabat na wyposażenie lokalu w wysokości 10 proc.

Właściciel Biesiadowa przyznaje, że rozwój sieci nabrał tempa po targach Franczyza 2011, które odbyły się w październiku w Pałacu Kultury i Nauki.

- Rozmowy prowadzone w trakcie trwania targów powodują duże zainteresowanie naszą ofertą. Skutkują również wieloma ponownymi kontaktami osób zainteresowanych, z których część prowadzi do podpisania umowy franczyzowej – mówi Goduński.

 

Źródło: http://franchising.pl/artykul/6491/biesiada-trwa-najlepsze/

08.10.2011 Tania franczyza nigdy się nie nudzi.

Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza wciąż w natarciu - do końca roku powstanie osiem nowych pizzerii.
Wojciech Goduński, twórca franczyzowych konceptów gastronomicznych Biesiadowo oraz Crazy Piramid Pizza, zamyka usta wszystkim, którzy twierdzą, że na rynku nie ma miejsca na tanią franczyzę. Oba systemy kolejny rok z rzędu powiększyły się o więcej placówek, niż wcześniej zakładał właściciel. W ciągu ostatnich czterech miesięcy przybyło 15 nowych pizzerii Biesiadowo oraz dziewięć punktów Crazy Piramid Pizzerii, podczas gdy właściciel przewidywał otwarcie w sumie 20 placówek obu marek.
Na dzień dzisiejszy mamy łącznie 72 placówki. Jesteśmy niemal pewni, że do końca roku uda nam się zwiększyć liczbę lokali do 80 - mówi Goduński.

Swoje sieci rozwija nie tylko w Polsce. W irlandzkiej miejscowości Cork już powstał pierwszy punkt Crazy Piramid, a rozmowy są prowadzone z kolejnymi pięcioma potencjalnymi biorcami licencji.
- Nadal prowadzimy rozmowy z masterbiorcami z Czech i Ukrainy. Otrzymaliśmy kilka zapytań o współpracę od rosyjskich przedsiębiorców z Archangielska i Saratowa - mówi Goduński.

W Polsce kolejne pizzerie pojawią się we Wrocławiu, Krakowie i Warszawie. Warunki przystąpienia do sieci nie uległy w ostatnim czasie zmianie. Aby otworzyć własną pizzerię trzeba dysponować własnym lokalem o powierzchni minimum 70 m2 oraz kwotą 42 tys. zł. Dla porównania, do otwarcia własnej Telepizzy potrzeba przynajmniej 120 tys. zł, a inwestycja we własny punkt Pizzy Dominium to kwota od 200 do 400 tys. zł.
Zdaniem przedsiębiorcy, koniunktura w branży gastronomicznej nie rozpieszcza restauratorów, ale...
- ... nie jest na tyle źle, żeby bić na alarm. Owszem, kryzys gospodarczy, podwyżka podatku VAT, a co za tym idzie i cen, oraz ciągle rosnąca konkurencja mają negatywny wpływ na branżę gastronomiczną i zapewne restauracje odczuwają zmniejszenie zysków, ale myślę, że to sytuacja przejściowa. Na pewno mogę powiedzieć, że zdecydowanie łatwiej jest utrzymać się na rynku lokalom sieciowym. Osobom, którzy marzą o własnej pizzerii odradzam działanie na własną rękę, gdyż jest to w obecnej sytuacji rynkowej bardzo ryzykowne. Zdecydowanie większe szanse na powodzenie biznesu mają przedsiębiorcy działający pod szyldem znanej marki - twierdzi Goduński.

 

Źródło: http://franchising.pl/artykul/6411/tania-franczyza-nigdy-sie-nie-nudzi/

05.10.2011 Sieć pizzerii wychodzi poza Polskę - Biesiadowo na emigracji

Sieć Biesiadowo, której portfolio wkrótce przekroczy 80 lokali,  prowadzi również rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami z Dublina i Czech. Właściciel konceptu, firma Wojtex, posiada już jeden lokal poza granicami kraju.
W połowie roku Wojtex podpisał umowę z masterfranczyzobiorcą na pierwszy zagraniczny lokal Crazy Piramid Pizza w irlandzkim mieście Cork. Firma rozwijająca również sieć Biesiadowo, zamierza otworzyć kolejne placówki poza granicami kraju. 
Sieć prowadzi rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami z Dublina i Czech. - Nasze reklamy pojawiły się także w Holandii, na Ukrainie, w Rosji. Otrzymujemy wiele zapytań mailowych. Rynek wschodni ma duże możliwości rozwoju - zaznacza Tomasz Wiśniewski, Manager w PPHU Wojtex.
Tymczasem w przygotowaniu jest kolejnych siedem lokali sieci Biesiadowo, które ruszą w najbliższych tygodniach na terenie Polski. Na początku października pizzerie zostaną otwarte w Rybniku, Legnicy, Górze Kalwarii, Markach oraz w centrum Warszawy.
Biesiadowo na bieżąco reaguje na potrzeby rynku i samych konsumentów, wprowadzając zmiany do menu. W tych lokalach, gdzie jest to możliwe, pojawiają się np. zestawy obiadowe, pierogi. Sieć pizzerii Biesiadowo rozwija się w bardzo szybkim tempie. Aktualnie pod szyldem Biesiadowo działają 72 placówki, zlokalizowane zarówno w dużych miastach (Warszawa, Łódź, Częstochowa, Wrocław), jak i w średnich (Piaseczno, Skierniewice). W sierpniu sieć zamknęła dwa lokale: w Żyrardowie i Słupcy.
Biesiadowo ma również konkretne plany w związku organizacją mistrzostw Euro 2012. We współpracy z Carlbergiem zamierza stworzyć atrakcyjną ofertę skierowaną do turystów zza granicy. W ramach kampanii zostaną przygotowane ulotki - zaproszenia do oglądania w lokalach sieci transmisji meczów. 
Właścicielem sieci Biesiadowo jest firma Wojtex. W jej portfolio znajduje się także sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza. Na potrzeby obu sieci stworzona została także specjalistyczna hurtownia, która zaopatruje lokale we wszelkie niezbędne artykuły spożywcze oraz sprzęt (piece czy zmywarki).

 

Źródło: http://www.horecanet.pl/Biesiadowo-na-emigracji,wiadomosc,5,Pazdziernik,2011.aspx

05.08.2011 Wspieramy polski biznes!

Ruszyła nowa pizzernia w Cork.

Wielkie otwarcie Crazy Piramid Pizza miało miejsce 13 lipca.

Właściciele Joanna i Tomasz gorąco zapraszają miłośników smakowitości na gorącą pizze (w tym najwieksza piza w Cork 22?), także pizze w kształcie rożka, kebab i desery

Wpadajcie!

Adres: 7 washington street,
Cork, Ireland 021-4949808

Źródło: http://www.ng24.ie/wspieramy-polski-biznes.html

26.07.2011 Cztery nowe lokale Crazy Piramid Pizza

Sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza wzbogaciła swoje portfolio o cztery placówki. W ostatnich dniach ruszyły dwa lokale w Mielnie oraz po jednym w Śremiu i w warszawskiej dzielnicy Praga Północ. W przygotowaniu jest jeszcze placówka w CH Maximus w Nadarzynie. Z kolei 21 lipca br. pizzeria Crazy Piramid Pizza została otwarta w Irlandii, w centrum Cork, na jednej z głównych ulic ? Washington Street. Crazy Piramid Pizza jest drugim konceptem firmy PPHU Wojtex. Jest to nowość na polskim rynku, wprowadzona na początku 2010 roku. Crazy Piramid Pizza to ciasto do pizzy upieczone przez specjalną maszynę, która przy przyrządzaniu nadaje mu kształt stożka. Rożek nadziewany jest potem wybranym przez klienta farszem, a całość ? podgrzewana w mikrofalówce. Maszyna potrafi jednorazowo wypiec cztery bułki, a całe przygotowanie potrawy może zająć tylko cztery minuty. Aby otworzyć lokal Crazy Piramid Pizza, potrzeba 30 tys. złotych ? za tyle zorganizować można budkę ze sprzedażą produktu Crazy Piramid Pizza na wynos. Za 55 tys. zł można otworzyć lokal serwujący pizzę gościom. W cenie 20 tys. zł zaś ? kupić licencję na produkcję Crazy Piramid Pizzy w już prowadzonym lokalu. Nie pobierana jest wstępna opłata franczyzowa. Franczyzobiorca otrzymuje pełną pomoc zarówno podczas otwierania lokalu jak i podczas trwania umowy. Firma Wojtex, właściciel sieci Crazy Piramid Pizza, gwarantuje darmowe szkolenia. Firma Wojtex to także hurtownia, która sprzedaje swoim franczyzobiorcom składniki do pizzy i maszyny niezbędne w prowadzeniu lokalu. Biesiadowo szuka także masterfranczyzobiorców do rozwijania sieci lokali poza Polską.

Źródło : http://www.horecanet.pl

22.07.2011 Crazy Piramid Pizza już w Irlandii.

Sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza weszła na zagraniczne rynki! Pizzę w kształcie rożka można już spróbować w Irlandii. Pierwsza pizzeria tej sieci pojawiła się w miejscowości Cork na ulicy 7 Washington Street. Przedstawiciele sieci zapraszają do podejmowania współpracy w innych zakątkach Zielonej Wyspy. Crazy Piramid Pizza czyli pizza w kształcie rożka ? jest drugim konceptem Firmy PPHU ?Wojtex?. Oferta istnieje na rynku od początku 2010 roku i spotkała się z ogromnym zainteresowaniem wśród franczyzobiorców. - Lokal w Cork będzie wzorcową pizzerią, w której będziemy również prowadzić szkolenia dla przyszłych franczyzobiorców. Otwarcie zaplanowane jest na przełom lipca i sierpnia tego roku ? mówi Wojciech Goduński, właściciel firmy Wojtex. ? Prowadzimy również zaawansowane rozmowy z masterfranczyzobiorcą, który będzie rozwijał nasz koncept w Czechach. Zadaniem masterbiorcy sieci Biesiadowo lub Crazy Piramid Pizza jest uruchomienie pierwszego lokalu na terenie danego kraju oraz stworzenie zaplecza logistycznego. Za granicą sieć Crazy Piramid Pizza będzie rozwijana na trzy sposoby: franczyzobiorca będzie mógł otworzyć pełnowymiarową pizzerię, okienko podawcze lub wprowadzić produkty z logo Crazy Piramid Pizza do istniejącego już lokalu gastronomicznego. Istnieje możliwość wprowadzenia oferty CPP do istniejącego lokalu gastronomicznego, otwarcia niewielkiego punktu sprzedającego pizzę bądź uruchomienia pełnowymiarowej pizzerii nawiązującej wystrojem do klimatów egipskich, posiadającej w menu, poza pizzą-rożkiem, pizzę tradycyjną, zapiekanki, kebab itp. Pełnowymiarowa pizzeria, to koszt 13 tys. euro oraz miesięczna opłata licencyjna w wysokości 300 euro. Okienko podawcze z pizzą rożkiem można otworzyć mając już 400 euro, opłata franczyzowa to 80 euro miesięcznie. Tyle samo kosztuje wprowadzenie produktu do każdego innego lokalu gastronomicznego. Trwają również negocjacje w innych krajach. Możemy zapewnić, że naszą ofertę wyróżnia nieduży koszt inwestycji, dobre szkolenia oraz sam produkt, czyli innowacyjna pizza w kształcie różka. Chcesz zainwestować swoje pieniądze,a nie masz pomysłu na biznes? Dlaczego nie spróbować franczyzy? Wszyscy nasi przyszli franczyzobiorcy, którzy chcą otworzyć własny biznes w Irlandii, mogą kontaktować się bezpośrednio z naszym master franczyzobiorcą w Cork. Informacje po numerem tel: 0873658100 Crazy Piramid Pizza to ciasto do pizzy upieczone przez specjalną maszynę, która przy przyrządzaniu nadaje mu kształt stożka. Rożek nadziewany jest potem wybranym przez klienta farszem, a całość podgrzewana w mikrofalówce. Maszyna potrafi jednorazowo wypiec cztery bułki, a całe przygotowanie potrawy może zająć tylko cztery minuty. www.piramidpizza.ie Pizzeria jest otwarta póki co w godzinach: poniedzialek-czwartek-12.30-21 piatek-sobota-12.30-22 niedziela-12.30-21 Żródło: http://www.firmawirlandii.pl